کبد (جگر)، عضو بسیار حیاتی برای بدن است. کبد ،مثل نیروگاه بدن است و کارهای اساسی زیادی را برعهده دارد. این کارها شامل تولید پروتئین، کلسترول و صفرا است که درنهایت به ذخیره‌ی انواع ویتامین ها و مواد معدنی و کربوهیدرات منجر می‌شود .کبد مواد سمی مانند الکل، داروها و موادی را که در طی سوخت‌و‌ساز تولید شده‌اند، تجزیه می‌کند .کلید سوخت و ساز بدن، کنترل وزن و تامین سلامت عمومی در امنیت کبد شما است. برای همین سلامتی بدن به سالم نگه داشتن کبد بستگی دارد.