با توجّه به اعمال دستگاه گوارش هیچ کس نمی تواند اهمیّت لزوم برخورداری از یک دستگاه گوارش خوب و سالم را انکار کند. لذّت زندگی بستگی به وجود دستگاه گوارشی سالم دارد، در حالی که یک گوارش بد و بروز عوارضی مانند اسهال، یبوست، زخم معده و اثنی عشر، التهاب روده بزرگ، آپاندیسیت، هپاتیت (التهاب بافت کبد)، آرامش را از زندگی شخص سلب می کند. دستگاه گوارش در طول شبانه روز باید مواد اضافه موجود در غذا را دفع کند. لازمه چنین کاری هم این است که دستگاه گوارش سالم باشد و بتواند وظیفه هضم و جذب را به خوبی انجام دهد.