زردآلوهاممکن است کوچک باشند،اماازنظرطعم وتغذیه نیز بزرگ هستند. این میوه های زرد نارنجی سرشارازویتامین هاومواد معدنی هستندوعطروطعم آن از شیرین ،بسته به تنوع است. گوشت زردآلودرهنگام رسیدن نرم وتا حدودی آب داراست وپوست مخملی باشکل نرم دارد [۵].زرد آلوها را می توان خام یا خشک کرد و سپس خورده کرد .همچنین آن ها در تهیه آب میوه ها ، مربا وژله ها مورد استفاده قرار می گیرند. می توان به روش های متنوعی از لذت برد [۵].