- نمک یا کلرید سدیم، یک ماده معدنی است که تقریباً از ۴۰ درصد سدیم و ۶۰ درصد کلر تشکیل شده است. همه می دانیم که نمک خوراکی، یکی از منابع مهم تأمین سدیم بدن بوده و نمک یددار، بهترین و ساده ترین روش تأمین ید اضافی مورد نیاز(به ویژه درمناطق مواجه با کمبود ید)است.۱۰
