اینجانب وحید عرفانی به عنوان نویسنده و پژوهشگر در حوزه سلامت، عضو انجمن روان شناسان ایران،با بیش از صد مقاله در حوزه کوهنوردی و پیاده روی ،ورزش وسلامتی،و طبیعت، درحدود20کتاب در حوزه سلامتی ،تغذیه و سلامتی و...
بخش عمده غذاهایی که می خوریم، هضم می شود تا بدنی متناسب و سالم داشته باشیم و انرژی لازم را به دست آوریم. اما باقی مانده غذا هضم نمی شود و مستقیما” از بدن می گذرد و به عنوان ماده زاید دفع می شود.