اینجانب وحید عرفانی به عنوان نویسنده و پژوهشگر در حوزه سلامت، عضو انجمن روان شناسان ایران،با بیش از صد مقاله در حوزه کوهنوردی و پیاده روی ،ورزش وسلامتی،و طبیعت، درحدود20کتاب در حوزه سلامتی ،تغذیه و سلامتی و...
مشاهده ادامه مطلبپرتقال، یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین مرکبات است که بشر از آن تا کنون استفاده کرده است2 یکی از میوه هایی که این روز ها در سراسر جهان نظر بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است،پرتقال نام دارد. این میوه به دلیل فواید و ارزش غذایی که دارد این روز ها [...]
میوه ها و سبزی ها ،یکی از اساسی ترین بخش های سبد غذایی خانواده می باشند. تمام میوهها یا آب میوههای کاملا تازه و طبیعی ، بخشی از گروه میوه ها هستند. میوهها ممکن است تازه، کنسروی، منجمد یا خشک باشند.همچنین ممکن است به صورت کامل، خرد شده یا پوره مصرف شوند. هر چه رنگ [...]
میوه و سبزی،یکی از اساسی ترین بخش های سبد غذایی خانواده است . تمام میوهها یا آبمیوههای کاملا طبیعی، بخشی از گروه میوهها هستند. میوهها ممکن است تازه، کنسروی، منجمد یا خشک باشند و ممکن است به صورت کامل، خرد شده یا پوره مصرف شوند.حتما" شما هم از دوران کودکی و دبستان این را شنیده [...]
زردآلوهاممکن است کوچک باشند،اماازنظرطعم وتغذیه نیز بزرگ هستند. این میوه های زرد نارنجی سرشارازویتامین هاومواد معدنی هستندوعطروطعم آن از شیرین ،بسته به تنوع است. گوشت زردآلودرهنگام رسیدن نرم وتا حدودی آب داراست وپوست مخملی باشکل نرم دارد [5].زرد آلوها را می توان خام یا خشک کرد و سپس خورده کرد .همچنین آن ها در تهیه [...]
جو دوسر یا یولاف، بیشتر به صورت پرک یا بلغور عرضه می شود. جو دوسر، یک غله کامل است و به عنوان یک غذای سالم برای همه افراد محسوب می شود جو دو سر در مقایسه با دیگر غلات، از ارزش غذایی بالایی برای انسان برخوردار است و از نظر چربی و پروتئین، بسیار غنی میباشد.جو [...]
گندم، جو دو سر، گندم سیاه، برنج قهوهای و ذرت ازنوع غلات کامل هستند.یکی ازمهم ترین مواد غذایی که باید در سبد غذایی هر فردی باشد ، غلات است. گندم، جو دوسر، ذرت،برنج و غیره را غلات میگویند. غلات از جمله منابع مهم بسیاری از مواد مغذّی از جمله فیبرغذایی ، ویتامینهای گروه ب ( [...]
روغن زیتون که عصاره میوه زیتون است ،یکی از محبوب ترین و شناخته ترین روغن های گیاهی است که نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه سرشار از خاصیت است. روغن زیتون بهعنوان یکی از مهمترین خوراکیهایی شناخته میشود که حتی در کتابهای مقدس هم از آن نام برده شده است. این ماده همچنین عنصری بنیادین [...]
میوه ها،یکی ازاساسی ترین بخش های سبد غذایی است. مصرف میوه ها را جدی بگیرید؛ راهی ساده وکم هزینه با اثربخشی موثر!خوراکی هایی که اگر به اندازه ودرست مصرف شوند می توانند مانع از بروز بسیاری از بیماری ها و ازجمله استرس شوند. مصرف میوه ها می تواند درپیشگیری و کنترل استرس موثر باشند مطالعات [...]
مصرف سبزی ها در یک رژیم غذایی متعادل و سالم ضروری است.براساس وزارت کشاورزی آمریکا ، دریافت منظم این موادغذایی باعث کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماری ها می شود. سبزي های برگ سبز تيره ، از مفيدترين سبزي های دنيا هستند. این سبزی ها ، بخش مهمی از برنامه غذایی سالم هستند. آنها [...]
خوردن میوهها و سبزی های رنگی،بخش مهمی اززندگی هرفردمحسوب میشود.این خوراکیهای رنگی در کنار هم علاوه بر زیبایی، دامنه وسیعی ازویتامینها، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانهای ضدسرطان رابرای بدن فراهم میکنند.همه میوه هایی که روزانه مصرف می کنید با توجه به نوع رنگ شان فوایدخاصی برای شما دارند. دانلود و مشاهده مقاله
