اینجانب وحید عرفانی به عنوان نویسنده و پژوهشگر در حوزه سلامت، عضو انجمن روان شناسان ایران،با بیش از صد مقاله در حوزه کوهنوردی و پیاده روی ،ورزش وسلامتی،و طبیعت، درحدود20کتاب در حوزه سلامتی ،تغذیه و سلامتی و...
مشاهده ادامه مطلبشلغم از سبزیجات بسیار معروف و مفید است که انواع گوناگونی دارد. و دارای برگ های ناصاف پوشیده از تک و توک کرک پراکنده یا بدون کرک و یا بریدگی های زیاد به رنگ سبز و سفید می باشد. شلغم سرشار از ویتامین های A ، B ، C ، D است. در غده شلغم [...]
ويتامين، مكمل ضروري مواد غذايي اصلي است. تغذيه كامل و حاوي مواد غذايي گوناگون شامل تمام ويتامينها به مقدار كافي ميباشد. اسيد آسكوربيك يا ويتامينC يك ويتامين محلول در آب است كه به چندين شكل وجود دارد.ویتامین C ،یک ویتامین محلول در آب است. ويتامينC باعث افزايش طول عمر ميشود. ویتامین C ،اعمال معجزه آسایی [...]
سرطان روده بزرگ سومین سرطان شایع در دنیا است. روده، بخش مهمی از دستگاه گوارش است.انجمن سرطان امریکا گزارش می دهد که رابطه بین رژیم غذایی، وزن، ورزش و سرطان روده بزرگ، ارتباطی قوی است. در واقع ، بین ۵۰ تا ۷۵ درصد از سرطان های روده بزرگ را می توان با ایجاد اصلاحات در سبک [...]
تصلب شرایین یا سخت شدن رگها را آرترواسکلروز مینامند.تصلب شرایین یعنی سفت شدن و از دست دادن قابلیت ارتجاعی دیواره رگها و سرخرگ ها است؛رگهایی که خون را از قلب به سلولها و اندامهای بدن میرسانند و چنانچه این رگها مسدود شوند و خون نتواند به راحتی از آنها عبور کند، فرد مبتلا به ناراحتیهای [...]
آجیل دستهای از خشکبار محسوب میشود و از دیرباز جزو فرهنگ ایرانی بوده است.آجیل یكی از سالمترین تنقلات است كه ضمن برخورداری از طعمی خوب و عامه پسند، درصد قابل توجهی از نیاز بدن به املاح و ویتامینها راتامین میكندمصرف روزانهی مقدارمناسبی از آجیل میتواندبه حفظ سلامتی شماکمک بسیاری کند.آجیل،حاوی موادمغذی وریزمغذیهایی مانندویتامین آ، فسفر، [...]
حفظ سلامت خانواده به خصوص در نوروز که خانواده ها در صدد برگزاری هر چه شادتر تر تعطیلات خود هستند از اهمیت ویژه ای برخوردار است.تغذیه صحیح و اصولی ،همواره یكی از بحث های اساسی و مهم در ایام نوروز و تعطیلات به شمار می آید. تغییرات گسترده و مهمی در تغذیه ی ما پیش [...]
ساالدها، مواد مغذی ویژه هستند؛ چون به عنوان یک وعده غذایی می توانید هر وقت که خواستید آن را مصرف کنید. ساالد غذایی سبک بوده و درست کردن آن آسان است. شکم پر کن و بسیار حجیم هستند که هر یک از انواع آن می تواند تقریباً به مدّت 2 ساعت شما را سیر نگه [...]
زردچوبه یا زرچوبه، ادویه ای زرد رنگ بوده و هزاران سال است که به عنوان گیاه دارویی در هند استفاده می شود. زردچوبه بیشتر در هند و کشور های جنوب شرق آسیا رشد می کند و می توان آن را به شکل زردچوبه تازه و یا پودر زردچوبه استفاده کرد.زردچوبه که یکی از گیاهان خانواده [...]
دیابت (بیماری قند)، یک اختلال سوخت و ساز(متابولیسم) بدن است. بیماری قند، یکی از شایع ترین بیماری های غدد داخلی بدن است که با افزایش غیرطبیعی قند خون(گلوکز)، نارسایی های شدید و آسیب های دراز مدت در اندام های بدن مشخص می شود.بیماری دیابت خطر اصلی در بروز بیماری قلب و سکته مغزی است.لوزالمعده(پانکراس) یکی [...]
بدون شک میوه و سبزی یکی از اساسی ترین بخش های سبد غذایی است، خوراکی هایی که اگر به اندازه و درست مصرف شوند می توانند مانع از بروز بسیاری از بیماری ها شوند. مصرف میوه ها وسبزیجات نیزمی توانددردرمان افسردگی وحتی پیشگیری ازبروزافسردگی موثر باشد.درنظرگرفتن مقداری معادل دو فنجان میوه و سبزی در برنامه [...]
