آجیل دسته‌ای از خشکبار محسوب می‌شود و از دیرباز جزو فرهنگ ایرانی بوده است.آجیل یكی از سالم‌ترین تنقلات است كه ضمن برخورداری از طعمی خوب و عامه پسند، درصد قابل توجهی از نیاز بدن به املاح و ویتامین‌ها راتامین می‌كندمصرف روزانه‌ی مقدارمناسبی از آجیل می‌تواندبه حفظ سلامتی شماکمک بسیاری کند.آجیل،حاوی موادمغذی وریزمغذی‌هایی مانندویتامین آ، فسفر، منیزیم ودارای ترکیبات امگا ۳ هستندکه این مواد مغذی نقش مهمی در بدن ایفا می‌کنند.