ماست غذایی مطلوب و مفید است که از شیر درست می شود .. ماست یک  فرآیند تخمیری لبنی است و در هرم غذایی ، در گروه شیر و لبنیات(شیر،ماست،پنیر،دوغ،کشک) جای دارد. ماست می تواند سلامت بدن شما را به روش های گوناگون افزایش دهد. هرچه ماست طبیعی تر باشد ،خواص آن بیشتر است. ماست های حیوانی از بهترین ماست ها به شمار می روند. ماست به عنوان لبنیاتی ارزان و دردسترس، خواص فراوانی دارد.