توت فرنگی میوه ای محبوب  برای  مردم دنیا است.توت فرنگی، که به عنوان ملکه میوه ها در آسیا شناخته می شود، میوه ای سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی بود و خواص و فواید درمانی زیادی دارد و حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، فیبر و ویتامین می باشد. توت فرهنگ داراي املاح كلسيم،‌ آهن و فسفر مي باشد. از مواد موثر آن مي توان تانن، موسيلاژ، قندها گوناگون، ساليسيلات ها به خصوص اسيد هاي ميوه را نام برد.